Other than my family the thing I have always missed the most from Ecuador is the food. Ecuador is known for it’s soups and juices. To me the best in the world. Most people agree.
Here’s a sampling of just about everything I had the privilege of eating mostly at family’s homes.
Les voy hacer tener ganas!!!
Sopa de Arroz de Cebada
Chochos
Chulpi
Chulpi en Supermaxi
Cerveza Pilsener
Habas
Timbushka
Patacones
Naranjilla
Maracuya
Platanos
Habas crudas
Kimbolito
Jugo de Pina
Jugo de Guanabana
Filete de Pollo
Pinchos
Fritada con mote y llapingacho
Empanada de Viento
Empanadas de Morocho
Jugo de Mora
Camarones
Lomo Apanado
Canelazo
Encebollado
Helados de Paila (Mora con Naranjilla)
Barquillos
Biscochos con Queso de Hoja
Motecillo con chicharron
Dulce de Tomate de Arbol
Mani Cris
Chitos
Cueritos
Chocolates
Queso de Hoja
Chicle Kataboom
Locro de Papa
Choclo
Chuleta con Arroz
Tostado
Fritada con Llapingachos
Fioravanti
Biscochos
Sopa de Lenteja
Llapingachos con huevo frito
Jugo de Naranjilla
aaa! me encanta llapingachos! y biscochos, que rico…extrane la comida de ecuador tambien 🙁 y la pilsener…y canelazo
Essssssseeeeeeeee es mi PAIS!!!!! como extraño mi comidaaaaaa es la mejor de todas……….
Ahhhh toda esa comida me abierto el apetitooooo!!!
A ver si me pongo a cocinar hoy noche!
Gracias por el website esta muy bonito!
He vivio he Ecuador por un anho y medio y la comida estuvo bien, pero no podria decir que es la mejor comida de todo el mundo. En fin, es obvio que si la premisa viene de un ecuatoriano, entonces el criterio se hace muy subjetivo. De todas formas puedo decir que en Ecuador mi plato favorito era el Llapingacho.
Saludos,
man, te pasaste! q buenas fotoooooos! que ricoooo!
LAMENTO DECIR QUE SE HA ENGAÑADO A MUCHAS PERSONAS DE BUENA FÉ, DICIENDO QUE LA COMIDA PERUANA ES BUENA.
HE AQUÍ MI INVESTIGACIÓN Y VERIFICACIÓN AL PROBAR ALEATORIAMENTE CIERTOS PLATOS TÍPICOS DE PERÚ HECHO DE VÍSCERAS Y ÓRGANOS ANIMALES QUE SON DAÑINOS AL SER HUMANO:
– “CAU CAU”…. PLATO HECHO DEL MONDONGO DE RES U OTRO ANIMAL CON PAPAS Y ARROZ.
– “ANTICUCHOS” …. PLATO HECHO DEL CORAZÓN DE LA RES, CANCERÍGENO.
– “RIÑÓN SALTADO” ….RIÑON DE LA RES O ANIMAL QUE POR MÁS QUE LO LAVEN SIGUE TENIENDO IMPUREZAS, TAMBIÉN DAÑINA AL CUERPO HUMANO.
– “CHANFAINITA”…. PLATO HECHO DEL PULMÓN DE LA RES, EL CUAL LA MAYORÍA DE LAS VECES ESTÁ ENFERMO, POR LO TANTO ES UN VENENO AL SER HUMANO.
– “LENGUA DE RES SALTADA”…. PLATO DE LENGUA DE RES QUE POR MÁS QUE SE HIERVA MICROBIOS SOBREVIVEN Y LUEGO AL COMERLOS HACEN DAÑO A QUIENES LO INGIEREN.
– “SANGRECITA FRITA” ….PLATO DE SANGRE DEL POLLO QUE ES FRITA Y LUEGO SE LA COMEN CON ARROZ.
ES TAMBIÉN NECESARIO DECIR QUE MUCHOS DE SUS PLATOS SON HECHOS EN OTRAS PARTES DEL MUNDO PERO EN PERÚ LO REVUELVEN TODO JUNTO, EJEMPLO:
– “LOMO SALTADO”,,,, ES IGUAL A UN PLATO DE PAPAS FRITAS CON LOMO DE RES, TOMATE Y CEBOLLA QUE SE COMO EN MUCHAS PARTES DEL MUNDO, PERO EN EL PERÚ LO SALTEAN EN UNA SARTÉN Y LE DICEN, MAL LLAMADO, QUE ES SALTADO.
ADEMÁS HAY PLATOS QUE SE HACEN EN OTROS PAÍSES PERO QUE EN EL PERÚ CREEN QUE ELLOS LOS HAN DESCUBIERTO, ASÍ TENEMOS QUE:
– “POLLO A LA BRASA”… ES LO MISMO QUE UN POLLO ROSTIZADO, LO MALO DE ESTE POLLO ES QUE ESTÁ SUPER CONDIMENTADO. LOS FRANCESES TIENEN UN POLLO DE MEJOR CALIDAD GASTRONÓMICA, PERO TAL VEZ LOS PERUANOS NUNCA LO HAN PROBADO.
– “ARROZ CON POLLO”…. ESTE PLATO SE HACE EN TODAS PARTES DEL MUNDO Y DE MEJOR CALIDAD PERO LOS PERUANOS CREEN HABERLO DESCUBIERTO .
– “TALLARINES EN SALSA VERDE”…. ESTE PLATO ES ITALIANO Y ES CONOCIDO COMO “TALLARINES AL PESTO”, ESTE ES UN PLATO QUE DEBERÍAN PROBAR LOS PERUANOS.
OTROS PLATOS “CHATARRAS” QUE LOS PERUANOS CREEN HABER DESCUBIERTO, COMO:
– “LA SALCHIPAPA”….PLATO DE PAPAS FRITAS CON HOT DOGS FRITOS, PURO COLESTEROL.
– “PAN CON CHICHARRÓN”…. PAN CON CERDO FRITO EN HARTO ACEITE QUE NI SEPREOCUPAN EN CAMBIAR Y ES TOTALMENTE CANCERÍGENO.
CREO QUE ES POR AHORA ES SUFICIENTE, SOLO TERMINARÉ POR DECIR QUE ME ENTERÉ QUE LOS PERUANOS CREEN QUE DESCUBRIERON AL “PANETÓN”, AL PARECER NO TIENEN IDEA QUE EL “PANETTONE” ES ITALIANO.
AL PARECER LOS PERUANOS VIVEN ENGAÑADOS, CON RAZÓN LOS ENGAÑO TAMBIÉN SU EX-PRESIDENTE ALAN GARCÍA.
CON TINUARÁ….
Tal como se había mencionado del engaño a personas de buena fe sobre la comida peruana, aquí les presento OTRAS PRUEBAS del daño que ocasiona al cuerpo humano.
1) El gran escritor peruano, considerado uno de los mejores de latinoamérica, Iván Thays, indicó que la gastronomía del Perú “indigesta”, es “poco saludable” y que la mayoría de platos son “un petardo de carbohidratos al cubo”.
Aquí les dejo el link:
http://laindustria.pe/actualidad/peru/gastronomia-peruana-indigesta-y-es-poco-saludable
2) La especialista del Instituto Nacional de Salud del Perú, Rosa Salvatierra, advierte del alto grado de grasas saturadas, al referirse a uno de los tantos alimentos peruanos, esta vez la popular “Salchipapas”.
Aquí les dejo el link:
http://publimetro.pe/actualidad/5184/noticia-que-tan-toxico-puede-salchipapas
3) El asesor de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), Juan Manuel Peña, mencionó que muchos alimentos del Perú, “…no son saludables para el ser humano…”.
Aquí les dejo el link:
http://www.rpp.com.pe/2012-10-30-el-39-de-peruanos-prefiere-la-danina-comida-al-paso-noticia_535822.html
4) Por último hace unos días Morrissey, ex líder de “The Smiths” tuvo una intoxicación alimenticia severa sufrida por el artista y parte de su equipo de trabajo, ello obligó a postergar todas los conciertos en Sudamérica.
Aquí les dejo el link:
http://ojo.pe/ojo/nota.php?/se-intoxico-en-lima/&txtSecci_id=7&txtNota_id=776446
El sol no se puede ocultar con un dedo, tarde o temprano se sabe La Verdad, y eso es lo que les duele a los peruanos, son triunfalistas por adelantado, sin haber llegado al objetivo.
¿Y ahora qué pasará…? Siempre habrá algún peruano fanático que aún crea en lo que dice Gastón Acurio. Si le creyeron al corrupto Alan García qué más se puede esperar.
Reitero que el día que los peruanos aprendan a aceptar la verdad entonces ese día comenzarán a ser grandes.
Ojo, “…cuando el río suena es porque rocas trae…”, salvo mejor opinión.
Continuará…
Otra verdad de la comida peruana. ¡Cuidado!
Aquí les dejo la realidad de la gastronomía peruana.
Maltratan a los animales domésticos y luego se los comen. Miren como matan a los gatos y luego se los comen.
http://ojo.pe/ojo/nota.php?/mundo-conoce-que-en-peru-maltratan-y-comen-a-gatos,-eso-favorece-a-nuestra-imagen-como-pais/&txtSecci_id=51&txtNota_id=791091